?

Log in

No account? Create an account

Все интересное в искусстве и не только.


Previous Entry Share Next Entry

Правильно чистим вареную картошку.

Видео с кухонным лайфхаком быстрой очистки варенного картофеля. Рекомендую к просмотру перед сезоном оливье и других новогодних салатов.

12638cartofi-1

Полезное видео и пригодится вам в хозяйстве, так как на уже совсем скоро Новый Год и тазики с оливье и винегретом уже не за горами, и вам придется чистить очень-очень много картошки ;)
Отварите картофель и оставьте в кастрюле с водой остывать. Подготовьте большую миску с холодной водой и льдом (температура воды должна быть около 7 градусов по Цельсию). Когда вода в кастрюле остынет до 45 градусов по Цельсию, аккуратно достаньте оттуда картофель и опустите его в миску с холодной водой. Оставьте его буквально на 5 секунд, достаньте и проделайте тот нехитрый трюк, который вы увидите на видео. Под катом)





Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
kaban332_2 December 15th, 2013
Хм... Надо попробовать. А то всегда в лом картошку чистить. Так и сижу всю жизнь на макаронах... (шутка, но картошку чистить все же в лом)

tanjand December 15th, 2013
Я тоже собираюсь попробовать, а то постоянно пальцы обжигаю.

elshanec December 15th, 2013
интересно, работает этот трюк с неровной картошкой?

beading_bird December 15th, 2013
Точно. У нас-то калибр разный )))

diill December 15th, 2013
И что это будет за картошка? Она будет мягкой слишком, там поступают со свёклой ,чтобы её меньше варить. Глазки всё равно ножичком вырезать, об неровности спотыкнёшся...

tanjand December 15th, 2013
Ну, не знаю. Попробовать надо.Уж один раз я точно попробую, а вдруг нормально будет.

Edited at 2013-12-15 07:20 am (UTC)

diill December 15th, 2013
Наверняка ещё зависит от сорта картошки, насколько она мягкая после варки. Я так поступаю со свёклой - из кипятка в холодную воду и кожура, а она потолще, легко снимается руками.

igaro December 15th, 2013
гениально
даже если потом глакзи вырезать - втрое меньше работы!

Правильно чистим вареную картошку.

livejournal December 15th, 2013
Пользователь naomi_jer сослался на вашу запись в записи «Правильно чистим вареную картошку.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Правильно чистим вареную картошку. [...]

Правильно чистим вареную картошку.

livejournal December 15th, 2013
Пользователь val6850 сослался на вашу запись в записи «Правильно чистим вареную картошку.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Правильно чистим вареную картошку. [...]

(Anonymous) December 15th, 2013
45 не по Цельсию, а по Фаренгейту - вы опечатались. По Цельсию - 7.

alla_kot December 15th, 2013
Супер! Спасибо

shijigihatsuy December 22nd, 2013
)

  • 1