У меня на кухне лежит и дозревает здоровенный плод авокадо. Чтобы он помягчел, я завернула его в бумагу и положила в темное место. Не знаю, правильно это, или нет, но так мне удавалось довести до нужной кондиции ни одну штуку. Говорят, ещё лучше положить его в плотный пакет вместе с бананом – тот интенсивно вырабатывает газ для созревания. В общем, авокадо почти готов, и я еще заглянула на сайт блоггера Колетт Дайк – а она известна способностью трансформировать авокадо в съедобные шедевры. А там много новых рецептов и снимков ее фуд-арта из авокадо! Только авокадо! Теперь я знаю, что приготовить. Вы можете тоже посмотреть и если не лень, то почитать рецепты и приготовить что-то из предложенного ею. сайт